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CARTA DI ABBINAMENTO

"TRE BIONDE E UNA BRUNA"

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Brezen con Speck
Allgäuer Brauhaus Zwickel NaturtrÜb
(bionda - cont. Alcoolico 5%vol cont. calorico 260kcal)
La tradizionale Birra naturale di cantina prodotta due volte l'anno per la stagione "Zwickel"

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Tiroler Späzle con panna e speck

(gnocchetti di pasta)
Allgäuer Brauhaus Urtyp
(bionda - cont. Alcoolico 5,3%vol cont. calorico 235kcal/0,5l)
Classica birra Allgäuer  con un piacevole sapore luppolato

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Padella del Mastro Birraio

(sottofiletto,prosciutto di Praga,wurstel leggermente
affumicati su un piatto di cipolle)
Allgäuer Brauhaus Fürstabt Hefeweizen
(bionda - cont. Alcoolico 5,0%vol cont. calorico 230kcal/0,5l)
Chiara, fresca birra di frumento prodotta secondo la ricetta di Fürstabt Rupert von Bodman

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Strudel di mele caldo
Allgäuer Brauhaus Urbairisch Dunkel
(rossa - cont. Alcoolico 5,0%vol cont. calorico 240kcal/0,5l)

Tipica birra bavarese "bairische" con uno speciale malto scuro

E per finire ... un Obstler come digestivo

 

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